La circolare Interministeriale del 16 novembre scorso ha chiarito quali attività sono esonerate dall’obbligo di apposizione sui prodotti alimentari dell’etichetta nutrizionale, divenuta obbligatoria per i prodotti confezionati a partire dal 13 dicembre scorso. L’esenzione riguarda gli alimenti non preimballati (cioè venduti sfusi), imballati o incartati su richiesta del consumatore nei locali nei quali avviene la vendita, oppure...
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