Categoria: agroalimentare

D. Lgs. 198/2021 – Pratiche commerciali sleali nei rapporti tra imprese della filiera agricola e alimentare

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Diamo conto, di seguito, del contenuto di un decreto, vecchio di qualche mese, la cui importanza per le transazioni commerciali tra fornitori di beni agricoli e alimentari e la rete di distribuzione possiamo definire rivoluzionaria, per l’attenzione che presta alla tutela della posizione del contraente debole che, soprattutto nei casi in cui una delle parti Leggi di piùD. Lgs. 198/2021 – Pratiche commerciali sleali nei rapporti tra imprese della filiera agricola e alimentare[…]

Panificazione: no a vendita “self service” del pane precotto

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E’ importante segnalare una recente sentenza del Consiglio di Stato riguardante un ricorso, già rigettato dal TAR della Puglia, proposto contro l’Azienda sanitaria di Lecce che aveva disposto il sequestro di pane già precotto messo in vendita tramite degli espositori self-service, da parte di una impresa di distribuzione alimentare al fine di ottenere un parere Leggi di piùPanificazione: no a vendita “self service” del pane precotto[…]

NEUROMARKETING: corso per imprenditori del Food and Beverage

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L’AINEM (Associazione Italiana per il Neuromarketing), con la quale Confartigianato Imprese collabora sin dalla sua costituzione nel 2016, ha progettato e promosso un corso di formazione destinato agli imprenditori del settore “Food and Beverage”. Il corso tende a valorizzare i risultati ed i contenuti delle neuroscienze e delle emozioni nella costruzione di approcci di marketing Leggi di piùNEUROMARKETING: corso per imprenditori del Food and Beverage[…]

ECONOMIA CIRCOLARE: OLTRE ALL’ETICA, ESEMPI DI CONVENIENZA ECONOMICA

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Mano a mano che si accresce la nostra consapevolezza di quanto spreco di risorse ci sia nei modelli di vita adottati da tutti gli abitanti della terra, sempre più appare ormai indispensabile passare da un modello produttivo lineare, incentrato su estrazione, trasformazione, produzione, consumo e scarto ad un modello economico circolare, che limita al massimo l’utilizzo di Leggi di piùECONOMIA CIRCOLARE: OLTRE ALL’ETICA, ESEMPI DI CONVENIENZA ECONOMICA[…]

Controlli su trasformazioni alimentari. Adeguamento normativa controlli alle disposizioni del Reg. UE 2017/625.

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E’ entrato in vigore il 26 marzo scorso il decreto legislativo 2 febbraio 2021, n. 27  , che adegua l’ordinamento italiano al Regolamento 2017/625 sui controlli ufficiali sulle produzioni e trasformazioni alimentari. Il provvedimento attua in 20 articoli il cuore della nuova legislazione comunitaria in materia, introducendo il principio della classificazione del rischio nella programmazione Leggi di piùControlli su trasformazioni alimentari. Adeguamento normativa controlli alle disposizioni del Reg. UE 2017/625.[…]

COMPRARTIGIANO – La nuova piattaforma di Confartigianato per vendere, in tutto il Mondo, i prodotti dell’alimentare sardo e italiano. 

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Si chiama ComprArtigiano il nuovo progetto di Confartigianato per la promozione, distribuzione e vendita di prodotti alimentari artigianali in tutto il Mondo. Pane, pasta, olio, snack, farine, cereali, dolci, caffè, infusi, conserve, condimenti, latticini, salumi ma anche pesce, vini, bevande e cesti regali, tutti rigorosamente artigiani ed esclusivamente italiani e sardi, si potranno vedere, degustare Leggi di piùCOMPRARTIGIANO – La nuova piattaforma di Confartigianato per vendere, in tutto il Mondo, i prodotti dell’alimentare sardo e italiano. […]

Burocrazia. Istituzione del registro telematico di carico e scarico dei cereali e delle farine dei cereali.

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Sul supplemento ordinario n. 46 alla G. U. n. 322 del 30 dicembre 2020 è stata pubblicata la legge n. 178/ 2020 – legge Finanziaria 2021 che ai commi da 139 a 143 contiene alcune disposizioni riguardanti l’istituzione di un registro telematico di carico e scarico dei cereali e delle farine dei cereali. Viene previsto Leggi di piùBurocrazia. Istituzione del registro telematico di carico e scarico dei cereali e delle farine dei cereali.[…]

Bonus ristorazione per l’acquisto di prodotti italiani

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E‘ stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 277 del 6 novembre 2020 il DM 27 ottobre del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali contenente Criteri e modalità di gestione del Fondo per la filiera della ristorazione istituito ai sensi dell’articolo 58 del decreto- legge 14 agosto 2020, n. 104, convertito, con modificazioni, dalla legge Leggi di piùBonus ristorazione per l’acquisto di prodotti italiani[…]

DL Rilancio: le principali novità per il settore alimentare

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E’ stata pubblicata sul supplemento ordinario n. 25/L alla G. U. del 18 luglio scorso la legge di conversione del DL 19 maggio 2020, n. 34, cosiddetto DL Rilancio, che contiene alcune disposizioni riguardanti il settore alimentare. All’art. 133 del testo del DL coordinato con la legge di conversione si dispone che l’imposta sul consumo Leggi di piùDL Rilancio: le principali novità per il settore alimentare[…]

Chiarimenti sull’applicazione del DPCM 11 marzo 2020 al settore alimentare

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A seguito dell’emanazione del DPCM 11 Marzo u. s. riguardante ulteriori misure in materia di contenimento e gestione dell’emergenza epidemiologica del COVID-19, è necessario soffermarsi sull’applicazione dello stesso relativamente ad attività rientranti nel campo dell’artigianato alimentare. Le domande più frequenti da parte degli artigiani riguardano l’assoggettamento o meno all’obbligo della chiusura per attività artigianali quali Leggi di piùChiarimenti sull’applicazione del DPCM 11 marzo 2020 al settore alimentare[…]